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奶香核桃仁

来源:未知 时间:2018-10-28 15:48

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人做过这道菜

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夏日芣苢

每天路过菜市场,好多卖核桃的,原来又到了核桃季节。小时候不喜欢吃核桃,但是这东西补脑,经常被爷爷奶奶逼着吃。我们这边也产野生核桃,虽然比不上新疆核桃的名气,但是我觉得品质绝对不差。我记得小时候核桃就几块钱一斤,几年前我读大学,超市的核桃几十,我们这边也才八块,影响比较深刻是因为每年奶奶都要买很多。所以一直觉得我们这边的核桃比较便宜。前次路过菜市场问了一下,十五一斤,而且还是活的,没有干,干的大概也是二十多了,原来核桃都这么贵了。我不会挑就只买了一点先尝个鲜。

国庆回家我也准备买个十几斤,老人家比较会挑,基本上不会有坏的,又好剥。

本来还是想炒个琥珀核桃的,结果突然想吃奶香的,就胡乱做了,也没称,但是味道相当好,奶香味十足。第一次做,我还要再做,一定会做得更好。用灰太狼的话说:我一定会回来的。

用料

适量

白糖

适量

奶粉

25g

核桃仁

250g

必博娱乐香核桃仁的做法

核桃仁入烤箱,160度。15分钟左右,烤香。

水、白糖,奶粉下锅熬到奶粉糖浆气泡

下核桃仁,小火炒香。大概感觉起白霜了就差不多了。