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海盐咖啡

来源:未知 时间:2018-02-05 12:56

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7.2

综合评分

91

人做过这道菜

收藏

秋天烘焙216

第一次是在85度c里喝到过,后来一直很喜欢,当冰凉的咸咸的奶油盖过热情似火的苦甜咖啡,那多重的美妙滋味一直久久停留在舌尖,挥之不去。

用料

热咖啡

1杯

咖啡砂糖

1小袋

热牛奶

50ml

淡奶油

50ml

海盐

1克

可可粉(表面装饰)

少许

海盐咖啡的做法

准备好所有材料,咖啡最好是现磨现冲的苦咖啡,千万不能用市售的那种三合一速溶咖啡。

现冲一杯150ml热咖啡

加入咖啡糖搅匀

加入热牛奶

100ml淡奶油加入1克海盐,

用打蛋器低速打发

打到5分程度,也就是淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态

将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,

将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,

表面用面粉筛筛上一点点可可粉作为装饰

插上吸管尽情享受吧!喝的时候搅一搅,或者不用吸管就这么更加好喝哦。

小贴士

写得很详细几乎没有什么小贴士了。就酱。

(修改了一下淡奶油的量,由原来的100ml减到50ml。)